ポテトサラダ

ようやく１週間が終わりました！！土曜日の夜ほどテンションが上がることは
ない（＾◇＾）！！今週はGW明けで、水曜日始まりだったのに、がっつり働いた感が…。
まぁぁ、なにはともあれめでたく１週間が終わったので久々の更新♪

今日はポテトサラダ★★
ポテトサラダはあまり食べなかったけれど、留学をしたときにホストマザーがよく
作ってくれて、大好きに（*^_^*）それがまたおいしいこと！！
と思ったので、ご飯にも出すようになったけれど、意外と面倒！
じゃがいもをゆでたり、千切りにした玉ねぎを水にさらしたり。
しかも、じゃがいもをゆでると、なんか栄養分が水に流れ出てる感じがしたりと。。。

それで最近編み出しのが、どんぶりに全部入れてレンジでチーー―ンとする方法。
全部で１０分くらいでできるので簡単♪しかも、レンジに入れてしまえば
あとは他のおかずを作ることもできるし☆よければお試しあれ（＾ｖ＾）

レシピ☆☆
【材料】（２人分）
じゃがいも（男爵）　大１個
マヨネーズ　お好みで
マスタードor和がらし　小さじ半分
ベーコンorハム　２枚ほど
きゅうり　1/2個
玉ねぎ　1/4個
塩こしょう（こしょうは粗挽きの方がおいしい（*^_^*））

【作り方】
１．じゃがいもの皮をむいて、一口大に切る。
２．１をどんぶりの中にいれて、ラップをし５分ほどレンジにチンする。
３.　レンジでチンしている間に、玉ねぎを千切りにし、きゅうりは塩もみして
　　水気をきっておく。
４．５分後、レンジから出し、くしをさしてみて少し固めくらいならオッケイ！！
５．レンジから出したどんぶりに、千切りにした玉ねぎを入れて、もう１分半
　　レンジにかける。ベーコンを使うなら、ベーコンも一緒に☆
６．レンジから出し、荒熱がとれたらきゅうりをいれる。
７．あとは味付け♪塩コショウをし、マヨネーズ、からしorマスタードをいれて、
　　スプーンで混ぜあわせたら出来上がり！！

＊じゃがいもの固さは、好みがあるので、レンジでチンする時間で調整☆